das kulinarische und kaiserliche Wien
Die Einflüsse der Habsburger Monarchie mit den kulinarischen Genüssen aus Böhmen, Galizien, Dalmatien, Friaul oder Ungarn sind nicht wegzuleugnen. Rezepte und Speisen aus allen Ecken des Reiches wurden in Wien neu kombiniert oder weiterentwickelt. Weltbekannte Auszüge der Wiener Speisekarte sind so zum Beispiel das Wiener Schnitzel oder das traditionelle Fiaker Gulasch.
Daneben wurde Wien für das traditionelle Kaffeehaus weltweit berühmt und kreierte mit der Wiener Melange eine eigene Tradition der Kaffeehauskultur. Kaffeehäuser wie das Demel, Central oder das Café Landtmann sind heute ein Teil Wiener Geschichte, welche schon Anfang des 20. Jahrhunderts zu Treffpunkten der internationalen, intellektuellen Szene rund um Freud und Schnitzler waren.
Wien bietet aber noch mehr als Gute Küche und traditionsreiche Kaffeekultur. Die Metropole an der Donau hat heute eine der trendigsten Szenen weltweit und braucht den Vergleich mit London, Paris, New York oder Tokio nicht scheuen. In zahlreichen Clubs, Bars und anderen IN-Lokalen kann man den szeneträchtigen Zeitgeist der polyglotten Stadt spüren.
Wien wäre nicht Wien, hätte die Stadt nicht zahlreiche Überraschungen auf lagen, oder hätten Sie gewusst das Wien die einzige Millionenmetropole ist, in der auch Wein gekeltert wird? Weinliebhaber aus aller Welt haben mittlerweile die Rieslinge, Veltliner oder Zweigelt aus der österreichischen Bundeshauptstadt schätzen und lieben gelernt. Die zahlreichen Heurigen in der ca. 700 Hektar großen Weinregion laden jeden auf einen Besuch ein.
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