Für viele ist Kochen kreativer Spaß. Und doch gibt es dabei einige Regeln, die man unbedingt beachten muss und Tipps, die sich schon oft bewährt haben. Christian Rach, der Sternekoch und Restauranttester im deutschen TV, hat in dieser Kochschule, seinem ersten Buch, wichtige Informationen zusammengestellt, die sowohl dem Einsteiger als auch dem erfahrenen Koch von Nutzen sind.
